Chefmesser O1 Damast und Nickel

Chefmesser O1 Stahl und Nickel

Gesamtlänge: 330mm

Klingenlänge: 210mm

Klingenbreite: 61mm an breitester Stelle

Klingenstärke: 3,9mm am Griffübergang

Klingen Material: 7 Lagen O1 Stahl und 2 Lagen Nickel

Schneidenwinkel: 15°

Grifflänge: 120mm

Griffdicke: 20mm an dickster Stelle

Griffmaterial: Kirschholz mit Neusilber

Gewicht: 160g

Bemerkung: nicht rostfrei, Klinge gewachst