Handgeschmiedetes CuMai Chefmesser

Handgeschmiedetes CuMai Chefmesser

Gesamtlänge: 300mm

Klingenlänge: 180mm

Klingenbreite: 53mm an breitester Stelle

Klingenstärke: 4.3mm am Griffübergang

Klingen Material: CuMai – O1 und Kupfer

Schneidenwinkel: 15°

Grifflänge: 120mm

Griffdicke: 20mm an dickster Stelle

Griffmaterial: Kirschholz mit O1 – Kupfer Mokumagane

Gewicht: 160g

Bemerkung: nicht rostfrei, Klinge geätzt und gewachst

Ausgestellt in der UHRENWERKSTATT-LIMMER in Schaffhausen: UHRENWERKSTATT-LIMMER